Wir haben 2012 eine Partnerschaft mit Cambodian Children's Trust geschlossen und unterstützen die Entwicklung einer Café- und Barista-Schule im Herzen Kambodschas. Wir sponsern nicht nur das gesamte Projekt und bieten Schulungen für die Mitarbeiter von CCT in Sydney an, sondern sie engagieren sich auch in der laufenden Entwicklung des Projekts. Das CCT-Café wird Arbeitsplätze für die Jugend vor Ort schaffen und ihnen praktische Erfahrung in der Führung kleiner Unternehmen vermitteln. Es wird auch eine neue und konstante Einnahmequelle für CCT schaffen und so zu unserer allgemeinen Nachhaltigkeit beitragen.
Die Barista School bietet Mitgliedern der größeren Gemeinschaft von Battambang kostenlosen Zugang zu einer einzigartigen Berufsausbildung. Die jungen Erwachsenen von CCT können die Ausbildung an der Barista School von CCT als Möglichkeit nutzen, sich ihren Lebensunterhalt zu verdienen, während sie fernab ihres Zuhauses studieren. Außerdem bietet sie Mitgliedern der größeren Gemeinschaft die Erfahrung, die sie benötigen, um letztendlich ihre eigenen, einzigartigen Kleinunternehmen zu gründen. Die Barista School bietet umfassende Schulungen im Gastgewerbe sowie Schulungen in Wartung, Reparatur und Service von Kaffeemaschinen.
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