Bohnen aus einer einzigen Herkunft

Single Origin Filter Roast: Äthiopien Kochere

Dieser Kaffee stammt aus Tore Badiya in der äthiopischen Region Abaya und wird entlang des Flusses Melkaliti auf einer Höhe zwischen 1.800 und 2.100 m über dem Meeresspiegel angebaut. In dieser mittleren bis leichten Röstung kommen Noten von Jasmin, Brombeere und Mandarine zum Leben. Diese ausgewogene Tasse wird durch einen,

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Meine Bestellung kam prompt und wie gewünscht an. Ein sehr fairer Preis für Kaffee dieser Qualität und unverkennbar Vittoria.

Ray G.

Single Origin Filter Roast: Äthiopien Kochere

MISCHUNGSBESCHREIBUNG

Dieser Kaffee stammt aus Tore Badiya in der äthiopischen Region Abaya und wird entlang des Flusses Melkaliti auf einer Höhe zwischen 1.800 und 2.100 m über dem Meeresspiegel angebaut.

In dieser mittleren bis leichten Röstung kommen Noten von Jasmin, Brombeere und Mandarine zum Leben.

Diese ausgewogene Tasse wird durch einen sirupartigen Körper und eine zarte Säure ergänzt.

Um die komplexen Aromen und Düfte der Region hervorzuheben, wird Äthiopiens Kochere am besten als Filterkaffee oder zum Übergießen aufgebrüht.

Geeignet für: Filterröstung

  • Filter
  • Batch-Brauen
  • Kaltes Gebräu

Region: Tore Badiya, Kochere

Q-Note: 88,25

Rebsorte: Wolisho

Verarbeitung: Nasszerkleinert

Höhe: 1800 - 2100 m ü. M.

Röstprofil: Mittel-hell

Verkostungsnotizen
  • Jasmin
  • Brombeere
  • Mandarine
Extraktionsparameter

Pour Over, V60, Chemex < /strong>

Dosis: 22g 

Ertrag: 260ml 

50ml, 45 Sek. Blütezeit

Wasser Temperatur: 92 Grad 

Zeit: 3:00-3:50 

Aeropress 

Dosis: 15g < /p>

Ertrag: 200 ml

Wassertemperatur: 93 Grad

Zeit: 2:00 

Filter - Moccamaster 

Dosis: 20g 

Ergiebigkeit : 300 ml

Kundenrezensionen

5.0
Rated 5.0 out of 5 stars
Based on 2 reviews
QualityRated 5.0 on a scale of 1 to 5
Strength Rated 4.5 on a scale of 1 to 5
2 reviews
  • issam i.
    Verified Buyer
    I recommend this product
    I Typically Drink My Coffee... With Milk
    How old are you? 35-44
    Rated 5 out of 5 stars
    12/22/22
    Preferred

    Nice

    QualityRated 5.0 on a scale of 1 to 5
    Strength Rated 4.0 on a scale of 1 to 5
  • Mark F.
    Verified Buyer
    I recommend this product
    I Typically Drink My Coffee... Black
    How old are you? 55-64
    Rated 5 out of 5 stars
    12/20/22
    Kenya Gold.

    Absolutely stunning cup of brilliant coffee. Strong, smooth and great taste. Not bitter at all. I should have bought more. Highly recommended 👌.

    QualityRated 5.0 on a scale of 1 to 5
    Strength Rated 5.0 on a scale of 1 to 5
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