Dieser Kaffee wird auf einem 392 Hektar großen Anwesen nur 150 km nördlich von Kenias Hauptstadt Nairobi angebaut. Hier wachsen Kaffeebäume inmitten des Aberdare-Gebirges auf fruchtbaren, gut durchlässigen, roten Vulkanböden.

Die Kaffeekirschen werden vor einem nächtlichen Fermentationsprozess entpulpt, um durch den Abbau von Zuckern das Aroma zu intensivieren. Anschließend werden sie gereinigt, eingeweicht und sorgfältig auf erhöhten Trockentischen ausgebreitet.

Dieser mittel geröstete Kaffee bietet ein saftiges, marmeladenartiges Mundgefühl, das eine ausgewogene Balance aus Säure und sirupartiger Süße mit Noten von Erdbeere und Aprikose bietet.

Region: Gachatha, Nyeri

Sorte: SL28

Verarbeitung: Nassverarbeitung

Höhe: 1800–2100 m ü. NH

Röstprofil: Mittel

Geschmacksnoten: Erdbeermarmelade, Aprikose, Ahornsirup

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