Les Schirato è un imprenditore stimolante che ha svolto un ruolo fondamentale nel plasmare l'industria del caffè in Australia. È il suo talento imprenditoriale che gli è valso numerosi riconoscimenti, come il premio Imprenditore dell'Anno nel 2001. Conosciuto come il "Re del Caffè" australiano, Les Schirato è l'uomo dietro il successo di Vittoria Coffee, l'azienda di caffè puro numero 1 in Australia*.

Les iniziò a lavorare a tempo pieno presso Cantarella Bros (che operava con il nome di Vittoria Food & Beverage) nel 1972 e fu nominato Amministratore Delegato del Gruppo nel 1992. Oggi Les e la sua famiglia sono proprietari dell'azienda e lui continua a guidarla con un portafoglio in crescita di prodotti di alta qualità e una crescita costante del fatturato.

Il successo senza precedenti di Les nel raggiungere una crescita costante delle vendite nel mercato altamente competitivo del caffè puro non è casuale. La sua energia, la sua determinazione e la sua passione, maturate in una carriera lunga quasi 40 anni, unite alla sua esperienza in vendite e marketing, hanno segnato un'esplosione di popolarità del caffè espresso in grani in Australia.

Leader del settore, Les è stato presidente dell'Australian Coffee and Tea Association ed è ora membro onorario a vita. È anche membro della YPO Gold, di cui è stato presidente della sezione YPO Gold di Sydney fino a luglio 2014.

Durante la permanenza di Les a Cantarella, sono stati riconosciuti i successi suoi e dei Cantarella Bros:

Fratelli Cantarella

• Nel 2014 – Finalista Woolworths – Fornitore dell’anno.
  
  
• Nel 2014 – Premio Woolworths come “Innovatore dell’anno”.
  
  
• Nel 2009 Woolworths ha nominato Cantarella Bros Fornitore Woolworths dell'Anno.
  
  
• Nel 2008 la Camera di Commercio italiana ha conferito a Cantarella Bros il Business Excellence Award nella categoria Food, Wine and Beverage.
  
  
• Nel 2006, Vittoria Coffee si è aggiudicata il prestigioso premio "Supplier of the Year Award" - restaurant and Catering NSW /ACT Metropolitan Awards. Si tratta di un premio votato dal settore, che ha riconosciuto il contributo di Les alla cultura gastronomica e del caffè australiana.
  
  

• Nel 2004 Vittoria Coffee si è aggiudicata il primo premio nella categoria Innovazione agli Australian Marketing Institute Awards, per il progetto di attivazione del reparto caffè "Café at Home", realizzato a livello nazionale nei supermercati Woolworths.

• Nel 2004, Vittoria Coffee ha ricevuto il National Multicultural Marketing Award per la campagna Vittoria Coffee Heritage nella categoria Big Business. Questa campagna celebrava il contributo degli immigrati italiani alla cultura australiana.
  
  
• Nel 2004 Cantarella Bros si è aggiudicata il premio Australian Family Business of the Year – 2nd Generation Winner per aver introdotto con successo gli australiani alla loro ormai nota cultura del caffè.
  
  
• Nel 2002, in occasione dei National Business GIO Star Awards, Vittoria Coffee si è aggiudicata il premio GIO come azienda in più rapida crescita.

Gli Schirato

• Nel 2023 Les Schirato è stato insignito dell'Ordine al Merito della Repubblica Italiana per il suo generoso e appassionato sostegno alle attività filantropiche e umanitarie.
  
  
• Nel 2017 Les Schirato è stato insignito dell'onorificenza di Cavaliere dell'Ordine al Merito con decreto del Presidente della Repubblica francese per il suo lavoro tra l'Australia e la Francia nel commercio e nel turismo.
  
  
• Nel 2016, Les Schirato ha ricevuto il Lifework Individual Award dell'Associazione delle Nazioni Unite d'Australia (UNAA) per il suo contributo all'industria del caffè australiana e al settore alimentare e delle bevande in generale. Per i servizi alla comunità e il contributo filantropico a favore della salute, dei giovani, delle aree rurali, del welfare e delle persone meno fortunate. Per l'investimento di tempo e mentoring dei giovani nel mondo degli affari e del talento.
  
  
• Nel 2013 Les Schirato è stato inserito nella Camera di Commercio Italiana e nella Hall of Fame dell'Industria. Questo riconoscimento è stato conferito in riconoscimento della sua straordinaria carriera e dei suoi successi culturali fino ad oggi.
  
  
• Nel 2013 Les Schirato è stato annunciato come ambasciatore della Camera di Commercio Italiana.
  
  
• Nel 2008 Les Schirato è stato insignito dell'onorificenza di membro dell'Ordine dell'Australia (AM)
  
• Nel 2008 Les Schirato è stato insignito del Premio CIRA per il suo straordinario contributo alla cultura culinaria italiana.
  
  
• Nel 2001 Les Schirato è stato nominato Imprenditore dell'anno da Ernst & Young (beni di consumo e industriali).
  
  
• Nel 1998 Les Schirato ricevette la medaglia Paul Harris dal Belrose Rotary Club per il continuo aiuto fornito da Vittoria all'ente benefico per i bambini oncologici Camp Quality.

La passione di Les e il suo servizio alla comunità attraverso contributi filantropici a organizzazioni sanitarie, giovanili, di assistenza sociale e aziendali sono stati riconosciuti con l'investitura a membro dell'Ordine d'Australia (AM) nel 2008.

La nostra identità aziendale continua a crescere ed evolversi insieme a Cantarella Bros.

Con il nostro marchio di punta Vittoria Coffee che detiene la posizione di marchio di caffè puro numero 1 in Australia¹ , abbiamo riconosciuto l'importanza di collegare la nostra attività complessiva a quella per cui è più conosciuta. Per questo motivo, Cantarella Bros. opera ora con il nuovo nome commerciale "Vittoria Food & Beverage".

Siate certi che il nostro impegno verso l'eccellenza rimane invariato, così come la nostra tradizione: Vittoria Food & Beverage resta un'orgogliosa azienda familiare giunta alla terza generazione, in cui la nostra competenza è stata tramandata di generazione in generazione, con Les Schirato come CEO e suo figlio Rolando Schirato nominato Amministratore Delegato nel 2014.

¹Scansione indipendente con 23% (MAT)Fonte: IRI Scan Data Australia Grocery Weighted | Periodo: MAT al 05/02/2023 | Caffè puro | Chicchi/Macinato