Der Geschmack Ihrer Lieblingstasse Kaffee wird wissenschaftlich dadurch bestimmt, in welchem Ausmaß das Wasser die löslichen Aromastoffe aus den gemahlenen Bohnen extrahiert.
Dieser Vorgang wird stark von der Größe des Kaffeemehls, der Wassertemperatur, der Brühzeit und dem eingesetzten Druck beeinflusst.
Werfen Sie einen Blick auf die Wissenschaft hinter Ihrer perfekten Tasse Kaffee.